НУХТ. з дисципліни: « Основи автоматики і автоматизації харчових виробництв »; Кафедра: Автоматики і автоматизаціїна. В даному проекті розроблено технічне переоснащення варильного цеху на ЗАТ «Бердичівський пивзавод», в результаті якого за єдиним задумом планується провести автаматизацію фільтраційного апарата із впровадженням нової технології приготування пивного сусла. Креслення А1 + ПЗ.
НУХТ. Кафедра машин і апаратів харчових та фармакологічних виробництв. Проект включає в себе переоснащення та модернізацію основного обладнання по виробництву сухого знежиреного молока. Дипломний проект складається з с 7 креслень А1 (деталювання скрубера / технологiя сборки шнеку / диск розпилювальний / ефективнiсть проекту / загальний вигляд ВРА-4 / Скрубер Вентурi / Сушильна башта), 3 специфікацій до креслень, однієї демонстраційної таблиці та аркушів розрахунково-пояснювальної записки.
У даній роботі був спроектований цех виробництва пастеризованого молока потужністю 120 тонн на добу. У проекті враховані норми технологічного проектування. При компонуванні була прийнята сітка колон 6х12 м. ЧНТУ ТХ
ВНАУ / В проекті проведено опис існуючої технології виробництва майонезу. Обгрунтовано впровадження проведення удосконалення технологічного обладнання цеху по виробництву майонезу. Представлена розробка машини для змішування майонезу, проведені основні розрахунки проектної машини, наведені відповідні схеми та креслення. Розроблені заходи по охороні праці та навколишнього середовища. / 3 аркуша креслення + ПЗ.
на тему: «Автоматичне управління розливом молока та транспортуванням готової продукції на приватному підприємстві «Молокозавод – Олком» м. Мелітополь Запорізької області ». A1 Лінія виробництва молока / А1 Молокорозливочний автомат Вид загальний / А1 Автоматичне управління молокорозливочним автоматом М6-ОРЗ-Е. Схема електрична принципова / А4 Автоматичне управління молокорозливочним автоматом М6-ОРЗ-Е. Перелік елементів / А1 Шафа управління молокорозливочним автоматом М6-ОРЗ-Е. Схема електрична з’єднань
НУХТ / Факультет Механічний / Кафедра Технологічне обладнання харчових виробництв / Вихідні дані до проекту: Продуктивність автомата 10000 пл./год. Тип продукта-газовані напої. Тара- місткістю 2 л. Даний дипломний проект включає в себе модернізацію італійської машини-автомата Simonazzi для фасування газованих рідких напоїв в пляшки ємкістю 2 літра. Модернізована машина має ряд особливостей в порівнянні зі своїм за-кордоним аналогом не тільки по технічним характеристикам а й з економіч¬ної точки зору. Збільшилась продуктивність з 4000 до 10000 пляш./год. та збільшився асортимент продукції, при тих же енерговитратах. Все це дає даній машині переваги на ринку, а простота і зручність в використані не потребує високої кваліфікації обслуговуючого персоналу. Дана машина легко переорієнтовується на різні конфігурації пляшок і може бути використана практично на всіх харчових підприємствах, які фасують рідкі напої. / 11 аркушів креслення + специфікації + ПЗ.
При виконанні даного проекту на підставі закордонного та вітчизняного досвіду з технології пива та обладнання для його виробництва розроблене технологічне рішення для заводу потужністю 2 млн. дал.
