НТУУ КПІ / Кафедра промислової біотехнології / Ферментер - серцевинна частина мікробіологічного виробництва. Від якості та надійності ферментера значною мірою залежить успіх виробничого процесу загалом. Ферментери призначені для культивування мікроорганізмів з метою отримання цільового продукту. / Склад: 2 аркуша креслення (Креслення загального виду ферментера) + ПЗ.
НУХТ / Кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства / Дисципліна «Технологія спирту, дріжджів і лікеро-горілчаних напоїв» / Вихідні дані до проекту: Передбачити виробництво спирту етилового ректифікованого сорту “Люкс”; Потужність заводу 2 тис. дал спирту на добу; Для виробництва спирту передбачити використання пшениці крохмалистістю 57 %. / Склад: 1 аркуш креслення (Апаратурно-технологічна схема) + ПЗ.
ДДАЕУ / Склад: 7 аркушів креслення (технологічна схема виробництва макаронних виробів, генеральний план підприємства, розробка заходів з підвищення стану охоронри праці на підприємстві, ТЕП, план цеху) + ПЗ.
НУБіП / Кафедра процесів і обладнання переробки продукції АПК / Склад: 7 аркушів креслення формату А1 (Апаратно - технологічна схема виробництва, План цеху, Загальний вигляд машини «КД», Деталювання, Охорона праці, Таблиця економічних показників) + специфікації + ПЗ.
НУХТ / Кафедра біотехнології і мікробіології / Астаксантин являє собою потужний антиоксидант, який вживають в якості біологічно-активної добавки для профілактики та лікування хвороб серцево-судинної системи. Розрахована потужність його виробництва становить 65 кг на рік. Технологічний процес складається з допоміжних (приготування мийних та дезінфікуючих засобів «Біомой» та «Хлорантоїн», підготовка аераційного повітря, приготування та стерилізація поживного середовища та ін.) та основних робіт (вирощування інокуляту в колбах на качалці, в малому інокуляторі об’ємом 50 л, двох інокуляторах об’ємом 250 л, посівному апараті об’ємом 5 м3 та виробничого біосинтезу у ферментері 50 м3). / 3 аркуша креслення (апаратурні і технологічна схеми) + ПЗ.
НУХТ / Кафедра БПБВ / Проектованої продукцією даного курсового проекту є виноматеріал коньячний. Виноматеріали коньячні – молоді натуральні сухі виноматеріали, виготовлені з винограду по білому способу з дотриманням усіх технологічних особливостей і призначені для виробництва спирту коньячного. Основною сировиною для отримання коньячних виноматеріалів є виноград визначених сортів та дріжджі. Виноматеріали коньячні виробляють із здорового винограду, не пошкодженого хворобами та шкідниками, без гнилих ягід. Для виготовлення коньячних виноматеріалів в даному курсовому проекті використовуються такі сорти винограду : Сільванер, Ркацителі, Рислінг. / 2 аркуша креслення + ПЗ.
НУХТ / Метою проекту є розроблення лінії, яку можна було б використовувати на молокопереробних підприємствах для очистки стічних вод. Дана розробка дозволить покращити стан якості водо запасів країни також прибрати штрафи з підприємства по екологічним нормам. В даному дипломному проекті наведено порівняльний аналіз існуючих конструкцій обладнання, подається ряд розрахунків які уточнюють обрані параметри обладнання. Розглянуто питання правил монтажу експлуатації та технічного обслуговування даного обладнання. Розділи проекту виконані в повному об’ємі згідно методичних вказівок і рекомендацій. Розділ з охорони праці розкриває правила експлуатації та техніку безпеки при використанні обладнання. Приведено вибір конструкційних матеріалів. Розрахункова частина дозволяє визначити необхідні значення параметрів для монтажу даного типу обладнання та використання на практиці. Графічна частина розкриває будову апарату, окремих вузлів. / 5 аркушів креслення + специфікація + ПЗ.
ВНАУ/ Кафедра “Процеси та обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора П.С. Берника” / Дисципліна: «Процеси та апарати переробних і харчових виробництв» / 3 аркуша креслення + ПЗ.
